[무슐랭] '고기 보다 더 맛있는' 광주 비건 식당 추천

입력 2024.06.19. 11:21

오늘은 무엇을 먹지? 먹거리로 고민이 많은 요즘, 무등일보가 당신의 맛집 가이드가 되어드릴게요.

한 달에 한 번쯤은 환경을 위해! 

꾸준히 환경을 위한 '비건식'이 화제를 모았다. 무엇보다 비건의 큰 장점은 속이 편안해진다는 것. 한 달에 한 번쯤은, 아니, 이번 한 번은 이색적으로 비건식을 즐겨보는 것은 어떨까?


▶ 썸머링

광주 동구 백서로117번길 12 1층

비건식을 양식으로 해석한 식당

플레이팅도 예쁘고, 맛있는 비건식이 여기에 있다. 보기 좋은 떡이 먹기도 좋은 법. 예뻐서 한 번 더 쳐다보게 되는 썸머링의 비건요리는 다채롭게 양식으로 해석해 풍미가 짙다. 감성도 챙기고 싶다면 썸머링에서 건강한 비건식을 느껴보자.

▶ 살림클래식채식뷔페

광주 남구 서문대로 813 1층

채식이 어렵다면 채식 뷔페로

채식이 어렵다면? 좋은 대안이 여기있다. 바로 채식뷔페를 찾아가는 방법이다. 여러가지 채식 음식들을 가져다 먹을 수 있으니 어려웠던 채식이 쉬워진다. 접근성이 좋은 채식루트이니 채식이 망설여진다면 채식 뷔페에서부터 시작해보자.

▶ 레코드베이커리

광주 동구 필문대로 12-7 금호타운1차아파트 상가1동 2층

비건빵이 이렇게 맛있다니! 

동물성 버터를 빼고 만든 비건빵이 이렇게 맛있다니! 비건빵에 대한 좋지 않은 인식을 말끔히 지워주는 맛이다. 끼니로 비건식이 무섭다면, 비건빵으로 입가심 정도로 비건을 시작해보는게 어떨까?


김채은 인턴기자 gkacodms1@mdilbo.com

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