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무등일보의 지식백과, '무식백과'에서

궁금증을 대신 풀어드릴게요!

"졸업하는 날, 왜 짜장면을 먹나요?"

졸업식 하면 떠오르는 풍경, 북적북적 가족들과 모여 먹는 짜장면.

너무 익숙해서 당연했지만 그 안에도 다 이유가 있었다는 사실!

무식백과에서 그 숨은 의미를 풀어봤습니다 -

▶ 짜장면, 함께 비비며 '화합'을 나누는 음식

▶ 졸업 후에 짜장면을 먹는 것, 이런 의미가 담겨 있다는 거!

▶ 짜장면, 함께 비비며 '화합'을 나누는 음식

졸업식 짜장면은 화합과 새로운 시작의 의미가 담겨 있으며,

짜장면 소스와 면을 비비는 행위처럼 새로운 환경에서도 잘 어우러지고

적응하라는 격려와 가난했던 시절의 추억, 저렴하고 푸짐한 대표 외식

메뉴로서의 상징성을 가져요.

이는 1970~80년대 혼분식 장려 운동과 맞물려 짜장면이

저렴하고 대중적인 메뉴가 되면서  졸업식, 이사 등 특별한 날에

온 가족이 함께 먹는 음식이 된 문화적 현상이에요.

▶ 졸업 후에 짜장면을 먹는 것, 이런 의미가 담겨 있다는 거!

화합과 적응: 짜장면을 비벼 먹듯, 새로운 곳에서도 잘 섞이고 융화하라는 의미.

격려와 축하: 힘든 학업을 마친 학생들을 위로하고 새로운 시작을 응원하는 의미.

추억과 향수: 과거 경제적으로 넉넉지 않던 시절, 짜장면이 특별한 날의 외식 메뉴였던 추억이 담겨 있어요.

대중성과 편리성: 배달이 쉽고 저렴하며 푸짐한 음식으로, 졸업식 후 온 가족이 함께 즐기기 좋았어요.

한국식 변화: 중국에서 온 음식이 한국인의 입맛에 맞게 단맛을 더하는 등 한국화되면서 국민 음식이 됐어요.

문화적 상징: 1960~70년대 고급 음식에서 저렴한 서민 음식으로, 그리고 졸업식 메뉴로 자리 잡았으며,

문화체육관광부 선정 '한국 100대 민족문화 상징'이 되기도 했어요.

★ 졸업식 후 먹는 짜장면은 단순한 식사를 넘어, 한 세대(특히 30~50대)의 추억과 가족애,

그리고 변화하는 한국 사회의 단면을 담고 있는 상징적인 문화 현상이라고 볼 수 있어요!

강수아기자 rkdtndk711@mdilbo.com