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추천 광주 맛집- 황금독수리(화순군 화순읍)

입력 2021.08.26. 19:36 김승용 기자
뷰에 메뉴에 맛에 반하게 되는 곳
육즙 가득에 불쇼까지, 시선집중 한후직화불초밥

초고급 한우를 눈앞에서 직접

익혀준다니 한우 직화 불초밥은

주문하지 않을 수 없는 메뉴다

질 좋아 보이는 한우가 한 점 한 점

올라간 초밥은 서빙된 후 테이블에서

익혀주는데 육즙 가득 품고 있는

불초밥이 탄생한다

화려한 불쇼는 덤! '우와~'를 남발하게 된다

보성녹차를 먹고 자란

황금돈가스는 인기 메뉴다

두 손바닥을 합친 것보다 더 큰 돈가스는

소스도 두 개가 나오는데 하나는

일반 돈가스 소스, 하나는

직접 만든 타르타르 소스다

보통 생선가스와 함께 먹는

타르타르 소스가 돈가스와도

찰떡궁합이다

두 손바닥을 합친 것보다 더 큰 왕돈가스! 겉바속촉 돈가스는 꼭 주문하자
한우직화불초밥, 테이블에서 펼쳐지는 불쇼를 기대하시라 

아침, 저녁으로 선선해진 바람에 기분 좋은 날씨다. 미세먼지도 없이 산책하기 좋은 날씨에 우연히 찾은 맛집을 소개한다. 자칫 지나칠 수도 있는 골목길에 위치해있지만 어떻게 알았는지 식사시간만 되면 손님들로 가득이다. 비상하는 독수리의 형상을 이룬 화순의 명산 만연산 아래에 있는 황금독수리를 가보자.

꽃밭 정원에서 인증샷도 필수! 뷰에 메뉴에 맛에 반하게 되는 곳, 황금독수리(화순군 화순읍)

- 정원의 꽃밭에서 인생샷 먼저 찍는 것은 필수!

가게 앞에 전용 주차장도 있다. 식사시간보다 약간 이르게 가는 것을 추천하는데, 식사시간이 되면 눈 깜짝할 새 만석이다. 어떻게 알고 오시는지 근처 직장인, 가족단위 손님이 가득이다. 주차하고 가게로 가려는데 제법 큰 정원의 꽃들에 눈길이 간다. 약간의 비탈길에 위치해있는데 아래쪽은 정원, 위쪽이 가게다. 전면 창으로 되어 있는 가게에서 이 예쁜 꽃들을 보며 식사할 수 있다. 메뉴 주문하고 다시 내려와 꽃구경하는 재미도 좋다. 메뉴가 나오기 전 뛰어노는 아이들도 꽃처럼 예뻐 보인다. 레스토랑 같지만 한식, 초밥 등 메뉴도 다양한 것도 장점이다. 파스타, 우동, 스테이크, 돈가스, 덮밥 등이 있어 가족끼리 와도 걱정 없이 메뉴 선택이 가능할 것 같다.

황금돈가스
짭조름한 명란이 가득, 명란오일파스타

- 정성 가득한 메뉴, 다른 곳과 비슷하지만 다르다

메뉴가 다양해 이것저것 주문하니 식탁이 풍성하다. 두 가지의 덮밥과 초밥이 있어 밥 종류도 다양하고 파스타 네 종류, 우동으로 면 마니아들의 선택권도 넓을 것 같다. 스테이크와 돈가스, 크로켓 등 식사 겸 안주로 먹을 수 있는 메뉴에 샐러드까지 있으니 메뉴판 보는데 한참의 시간이 걸리는 건 당연한 일이다. 초고급 한우를 눈앞에서 직접 익혀준다니 한우 직화 불초밥은 주문하지 않을 수 없는 메뉴다. 질 좋아 보이는 한우가 한 점 한 점 올라간 초밥은 서빙된 후 테이블에서 익혀주는데 육즙 가득 품고 있는 불초밥이 탄생한다. 화려한 불쇼는 덤! '우와~'를 남발하게 된다. 명란오일파스타는 짭조름한 명란이 가득 들어갔다. 양파, 마늘, 매운 고추, 김가루 등으로 맛 조절이 잘 되어 자칫 있을 수 있는 명란의 비릿함을 잡아주었다. 오일 파스타지만 느끼하지 않게 먹을 수 있다. 명란의 양도 그 어느 파스타 전문점보다 많은 것 같다. 면에 가득 붙어있는 명란을 보면 '아 요리에 진심이구나!'는 생각도 든다. 보성녹차를 먹고 자란 황금돈가스는 인기 메뉴다. 두 손바닥을 합친 것보다 더 큰 돈가스는 소스도 두 개가 나오는데 하나는 일반 돈가스 소스, 하나는 직접 만든 타르타르 소스다. 보통 생선가스와 함께 먹는 타르타르 소스가 돈가스와도 찰떡궁합이다. 직접 만들어서 그런지 양파의 아삭함은 더하고 마요네즈의 느끼함은 빠진 것 같다. 겉바속촉의 진수 돈가스의 튀김옷에도 녹차가루가 들어 있다. 고기는 부드럽고 튀김은 담백하고 수제소스가 그 맛을 더해주니 흠잡을 데 없는 베스트 메뉴다. 다른 테이블의 다른 메뉴를 보니 그 메뉴도 궁금해진다. 보통 가게를 대표하는 시그니처 메뉴가 있기 마련인데 황금독수리는 메뉴 하나하나 특색 있어 그런가 보다. 달달한 단호박과 고소한 크림치즈의 맛의 조화가 좋다는 단호박크림파스타와 든든한 한 끼를 보장한다는 한우부추미나리덮밥도 인기가 있다고 하니 다음에는 꼭 도전해봐야 겠다.

화순전남대학교병원, 화순군청 등과 5분 거리, 화순의 명산 만연산과는 10분 내외다. 예쁜 카페 많기로 유명한 만연 저수지, 호수 공원 등 식사 전후로 산책할 곳이 많다. 화순군립석봉미술관과 산림욕장도 있으니 이번 주말 화순 나들이도 좋을 것 같다.

글·사진=네이버 푸드인플루언서 활화산이수르(이수연)


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광주에 젊은 활기가 가득한 곳 일명 '광주의 동리단길' 동명동에서 보해양조가 보해소주 스몰 액션 스토어(팝업스토어)를 지난달 12일에 시작했다. 스몰 액션 스토어는 MZ세대와 친환경·자연환경에 관심있는 사람들을 겨냥한 힙한 팝업스토어다. 팝업스토어는 바다를 보호하는 일에 대한 관심을 높이고자 기획된 것으로 보해소주 스몰 액션(SMALL ACTION) 캠페인의 첫걸음이다. 보해소주 스몰 액션 캠페인은 스몰 액션 캠페인이라는 이름과 같이 '작은 실천으로 환경을 지키자'는 취지로 플로깅 활동을 진행한다. 플로깅(plogging)이란 걸으면서 쓰레기를 줍는 활동을 말한다. 스몰 액션 캠페인은 보해가 가지고 있는 '바다의 보물'이라는 뜻을 담은 사명처럼, 쓰레기를 줍고 줄이는 작은 행동이 모여 보물 같은 바다를 소중히 하자는 취지에서 이번 캠페인을 준비했다.보해양조는 캠페인을 적극적으로 알리기 위해 2030세대가 가득하고 광주에서 유동인구가 많은 동명동을 선택했다. 플로깅 활동을 참여하게 되면 생분해성 수지 위생장갑, 비닐봉지, 대나무 집게로 구성된 친환경 플로깅 체험 키트를 받아 동명동 일대에서 플로깅할 수 있다. 이후 가져온 쓰레기 분류를 마치면 소금 아이스크림으로 리워드를 받을 수 있다. 또한 SNS 업로드와 설문 참여 시 보해소주 굿즈를 추가로 증정한다. 참가자들은 플로깅에 동참하면서 육지의 쓰레기를 줄이는 것이 결국 소중한 바다를 지키는 첫걸음이란 것을 경험할 수 있도록 이벤트를 만들었다.수거된 쓰레기는 작가들과 협업을 거쳐 새로운 작품으로 재탄생해 팝업스토어 곳곳에 설치될 예정이다. 방문객들은 전시된 작품을 보면서 '쓰레기에서 보물로(From Trash To Treasure)' 거듭나는 과정을 직접 경험할 수 있다.'보해소주 스몰 액션 스토어'는 7월 12일까지 총 두 달간 운영되며 휴무일 없이 오후 12시부터 오후 8시까지 방문 가능하다. 방문객들을 위해 플로깅 체험 외에도 친환경 에코백, 양말, 보해소주가 더해진 프리미엄 플로깅 키트 등 다양한 굿즈 판매도 함께 진행된다.보해소주에서 해양보호 캠페인으로 이어진 나비효과보해소주는 기존 소주와 다르게 소금을 넣었다는 가장 큰 차별점이 있다. 보해소주는 세계 3대 소금으로 불리는 히말라야 핑크소금, 안데스산맥 호수 소금, 신안 토판염을 사용하여 소주 특유의 쓴맛과 강한 알콜향을 잡는 솔트레시피를 통해 기존 소주의 '과당'으로 맛과 향을 가리는 제조방식을 깬것이다. 2021년 출시 후 소비자들 사이에서 입소문을 타면서 '보해소주'가 역대 신제품 가운데 가장 높은 판매량을 보이며 소비자들에게 사랑을 받았다. 그리고 보해양조는 보해소주에 사용되는 소금이 결국 바다에서 얻을 수 있는 것이기에 건강한 바다 환경을 만들기 위한 해양 환경 보호 캠페인으로 이어지게 된 것이다.보해양조는 어떤 기업인가?보해양조는 목포에 본사를 둔 광주전남 대표 주류전문 기업이다. 보해소주 말고도 잎새주, 복받은 부라더 등 다양한 제품을 생산하고 있다. 보해소주 팝업스토어 어디서 할까?보해양조와 아우르(OWLR)가 콜라보한 보해소주 스몰 액션 팝업스토어는 광주 동명동 아우르 팝업존(별채)에서 진행 중이다. 아우르는 지난달 오픈한 ㈜광지주의 첫 브랜드다. 전남 특산물을 활용한 다이닝 바, 그로서리 마켓 등 전남 로컬푸드를 알리는 복합문화공간이다.해양 환경 보호를 위한 보해양조 행보지난달 12일 문을 연 광주 동명동 팝업스토어를 통해 그 시작을 알렸으며, 이어서 25일 목포 보해소주 플로깅 센터 & 스몰 액션 스토어를 오픈했다. '보해소주 플로깅 센터'는 목포 여객터미널과 도보로 5분 정도 떨어진 곳에 자리했다. 보해는 여객터미널 이용객들이 배를 기다리는 시간을 이용해서 플로깅에 참여할 수 있도록 플로깅 센터를 열게 됐다. 섬에 들어가는 관광객들도 플로깅 키트를 받아 관광을 하며 플로깅에도 동참할 수 있는 장점이 있다. 참가자들 중 플로깅하고 있는 사진에 해시태그 'pickup_bohae'를 인스타그램에 올리면 추첨을 통해 플로깅과 관련된 굿즈를 제공한다. 플로깅 센터와 스몰 액션 스토어는 올해 12월 31일까지 운영되며 휴무일 없이 오전 10시부터 오후 6시까지 방문 가능하다.문예송기자 rr3363@mdilbo.com